Na dzień dobry obudziłam się ze świadomością, że mam dziś wolne, jest niedziela i kumulacja, czas cofnięty o godzinę. Co oznacza, że godzinę dłużej mogę spędzić w łóżku i tak też było. Śniadanie to ponoć najważniejszy posiłek dnia, ostatnio obalili ten mit i stwierdzili, iż obiad jest ważniejszy, jest to główny posiłek w ciągu dnia i najczęściej ciepły, na dodatek najbardziej sycący, tak więc obiad jest ważniejszy niż śniadanie, ale gdyż bez śniadania ciężko funkcjonować, toteż przyrządziłam pyszne pan cakes :-)

 Ładny stosik? ;-)

Moja mama zaproponowała, żebym zrobiła znowu zupę kremową z dyni, mój ojciec kiedyś był karmiony przez moją babcię zupą z dyni z mlekiem i teraz nie chce nawet spróbować mojej wersji kremowej, tak więc obiad zrobił sobie sam, mianowicie grzyby w śmietanie, też pycha :-)

Potrzebujemy:

• ok 1 kg grzybów
• 1 cebulę
• śmietanę 18%
• 3-4 łyżki masła

Grzyby oczyszczamy, myjemy i kroimy, wrzucamy na patelnię najpierw cebulę pokrojoną w paski lub kosteczkę do rozgrzanego masełka i szklimy, następnie dodajemy grzyby i dusimy kilkanaście minut, aż grzyby zmiękną, zalewamy śmietaną i dusimy jeszcze trochę, aż odparuje woda z grzybów, można dodać sól i pieprz jednakże mój ojciec nie dodaje pieprzu, soli też nie... a i tak jest pysznie :-) 

A jutro zabieram się za sałatkę z czerwonym akcentem... :-)