Czerwone chwile, czyli granatem we mnie rzuć!

Kiedy wróciłam do domu z pracy czekała na mnie miła niespodzianka. Wiecie co to jest najlepszy deser kiedykolwiek? To jest wtedy kiedy jest budyń malinowy posypany pestkami granatu :-)

Tylko jak ten granat rozbroić? Najlepiej wyjąć zawleczkę i rzucić daleko przed siebie. A jak rozbroić owoc granatu?

• Owoc dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem kuchennym. Następnie połóż go na desce do krojenia, chwyć mocno w poprzek, lekko ściśnij i ostrym nożem przekrój na pół.
• Połówkę granatu pochyl, przekrojoną stroną do dołu, nad miską. Wypukłą stroną łyżki lub tępą stroną noża niezbyt mocno uderzaj łupinę – pestki wypadną prosto do miski.
• Resztę pestek wyłup widelcem lub palcami, nie zostawiaj miękkiego i szklistego miąższu, to jest również jadalne

Kupując granat wybieraj ciężkie owoce o jednolitej barwie. Wtedy pestki będą na pewno pełne soku :-) Ja niestety nie mogę natrafić na tak piękny granat, ale ten lżejszy, że się tak wyrażę również dobrze smakuje ;-)